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冷凍食品 コロッケの話題沸騰中!ぜひ!


阪中央カイロプラクティック院

彼女の手料理
彼女の家で手料理を ごちそうになるとします。 何が食べたいですか? (´・ω・`) 今度☆彼氏を初めて自分の部屋に招いて、手料理を振る舞いたいな♪と思っています。 お弁当は1回作ったこ..


Q揚げ物の冷凍保存について現在お弁当用にチキンカツやコロッケなどを作ったら衣を付けた時点(揚げる前)で冷凍保存しています。なのでお弁当に入れる前に再度揚げたり焼いたりの手間がでてしまいます↓しかし冷凍食品などはすでに揚げてあって冷凍してあって、解凍するだけで良い物ばかりです。そっちの方がお弁当箱に入れるだけで楽チンなんで揚げて冷凍したいと考えているんですが…揚げて冷凍したら油が酸化(体に悪いと聞きます)とかまずくなったりとか何か影響がでますかね??どちらがいいでしょうか?(´・ω・`)
A私は、ハンバーグ、豚カツ、コロッケ、餃子等は加熱後に個別でラップして冷凍してますよ。変わったところでは、手製のがんもどきを冷凍しておいて、出汁を沸かして醤油&みりん&片栗粉で煮汁を作り、がんもどきを入れて簡易に作ったりしますよ。とりあえず、揚げ物は加熱してラップしても大丈夫ですよ。
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榮成市冷凍食品業入選省級中小企業產業集群 – 新華網山東頻道

榮成市冷凍食品業入選省級中小企業產業集群
新華網山東頻道
據介紹,冷凍調理(水產)食品是以新鮮水(海)產品等為主要原料,經焙烤、油炸等加熱方法即可食用的大眾配餐食品,屬冷凍食品中的精品。榮成市冷凍調理(水產)食品產業是榮成市水產品加工業由初加工向深加工、深加工向精加工轉變的特色產業,現擁有加工企業110多家,年


味の素冷凍食品
日本の冷凍食品メーカー。味の素の子会社。東京都中央区に本社がある。
1970年に味の素レストラン食品株式会社として会社設立。2000年に現在の社名になった。


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